大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

たいらぎ貝

2014年03月05日 | 日記

リナです♪ 雨やみましたね(^O^)/

 

今日のおすすめは、たいらぎ貝です☆

見た瞬間\(◎o◎)/←こんな感じになりました。

こんな貝はじめてみました・・・

 

たいらぎ貝は、とがった方を下に海底に刺さるように生息しているそうです!

身体半分、砂の中に刺さっている感じです☆賢いですね・・・

貝の子供って考えたことなかったんですけど

卵産むんですね☆ みてみたい((+_+))

 

ちなみに、貝柱っていうと、ホタテ貝のことだと思っていたんですけど

これが本当の貝柱だそうです☆ 

 

 

是非是非食べにきてくださいね♪

 

他にも、たくさんの食材が揃っていますよ♪

 

それではお待ちしております♪

 

 


きんき☆

2014年03月04日 | 日記

こんばんわ♪ リナです♪

昨日、一昨日と寒かったですね(:_;)

はやく暖かくなってほしいです。。。

 

今日のおすすめは、きんきです☆

別名 キチジとも呼ばれています!

赤くて綺麗なお魚です♪

でも、鮮度が落ちると退色して黄色に近い色になるらしいです(:_;)

わかりやすい魚ですね(^O^) 金目鯛と似ていますが違いますよ♪

本日のは、写真の通り綺麗な真っ赤なきんきで新鮮なので

お造りでも召し上げれます♪ 私のおすすめは 炙りです☆

 

 

みなさん是非食べに来て下さい!

お待ちしています♪