本日は若ごぼうをご紹介させていただきます
若ごぼうは、根だけ食べる普通のごぼうと違って、葉、茎、根、丸ごと食べることができるのが特徴です
シャキシャキとした歯ごたえと豊かな香り、ほろ苦さのある春の季節野菜でおひたし、かき揚げなどがおススメです
そして、ビタミンA、C、カルシウム、鉄分が比較的多く含まれ、食物繊維等も豊富な健康増進に役立つ野菜です
春だけの季節野菜ですので、ぜひご賞味くださいね
ｂｙなおこ
さて、本日は"アマゴ"です
料理長が珍しく川魚を買ってきました
なんか見たことあるような...
昔遊んだ川に泳いでたかな...？などいろいろ想像しながら
横からのぞいてました
笑
見たことあるな～と思うかたも多いのでは？
塩焼き・からあげなんかでいかがでしょうか
ぜひご賞味ください
みどり
みなさま、お久しぶりです最近ちょっと太ってしまったみどりです
先日みなさまのおかげで無事、卒業することができました
天候にも恵まれ
また初めて着る袴姿に見とれながら
笑
とても楽しい卒業式となりました
こうして無事に卒業を迎えられたのも、みなさまのおかげです
本当にありがとうございます
ごえんに入る回数が減りつつありますが、みなさま、これからもよろしくお願いします
こんばんは
今回は私のおすすめのお酒を紹介します
私の大好きな 
イチゴ のお酒、
【 あまおう梅酒 】 ですっ
あまおうの甘くていい香りがします
この梅酒は、このたびの
第５回 天満天神梅酒大会 の 梅酒部門で
見事 第５位 に入賞したそうです
とっても可愛くて美味しそうなので
料理長に無理を言って 仕入れてもらいました…
これなら
お酒が苦手な私でも飲めちゃいそうです
皆様も この機会にぜひ一度 飲んでみてくださいね
寒い日が続いていますね
今日は
雪まで降っていたみたいで・・・
この間は暖かい陽気が続いていたのに
いつになったら春は訪れるのでしょうか
・・・と思っていたら、ごえんのメニューはいつの間にか春メニューに
菜の花、若ごぼう・・・そしてたけのこ
おすすめは若竹煮、土佐煮、天ぷらなんかもいいですね
美味しいお酒と一緒にいかがでしょうか？
まだまだ寒い日が続きますが、ごえんで春の味覚を感じてください
ｂｙなおこ