うおぜ！

こんばんは

もう９月の後半に入るのに、ずっと暑い日が続きますね

いつになったら衣替えできるんでしょうか

 

さて本日は、うおぜです

正式名称は『イボダイ』といい、各地でいろんな名前で呼ばれているんだそう

わたしが調べただけでも、ものすごい数でした

よく耳にするのは『シズ』や『ボーゼ』などが多いのでは？

地域によって同じ生き物がこんなにも違う言い方になるのは

日本独特なんでしょうか？！

いつもほぇ～っと、口が開きっぱなしです(笑)

食べ方もいろいろ

鮮度抜群ならではのお造りでも、煮ても焼いても最高ですよ

わたしは煮付がいいかな～

みなさんのお好みでお召し上がりください

 

みどり