初出！鱧’23

初夏の候　梅雨もまだこぬ　鱧の音

 

 

皆様いかがお過ごしですか＾＾

雨雲から一筋の光、きもちいいですねぇ。

 

本日のオススメは

　　　　　はも

はしりです＾＾

 

生命力が強く、人に向かってくるほど獰猛で

流通が発達していない昔に於いても大阪から京都に運ぶまで

しっかり生きてます。

 

ごえんでは料理長お手製の梅肉か鱧の肝を溶いたぽんずで

お召し上がり頂けます＾＾

天ぷらもホクホクふわふわカリカリで超絶おススメですｂ

 

本日も皆さまのお越しをお待ちしております～＾＾