大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

ヤングコーン

2020年05月21日 | 日記

最近youtubeで船上から空を早回しで撮る動画を見て

船の上で星を見たいとすごく思いました。

 

星がビー玉くらい大きくて、天の川もちゃんと見えるんです。

皆さまは天の川見たことありますでしょうか?

 

さて本日オススメ!

 ヤングコーン

ヤングコーンまたはベビーコーンと呼ばれているものは

その名の通り、とうもろこしの実が大きくなる前に

若採りしたものです。

 

通常一本の株から2本のスイートコーンを収穫するのですが

実際には3本以上実がなったりします。

その3本目以降は先の2本を太らせるため摘果する訳です。

そうして摘果されたものがヤングコーンとして出回ります

 

焼くと香ばしい匂いが漂います、縁日を思い起こす香りです。

ヒゲや内側の柔らかい皮も美味しく食べられるのでお勧めです!

 

旬の今こそ食べないと損でございます

ごえんで如何ですか?

 


 

大阪府自粛要請・緩和の意向を受け、営業時間を

 

16:00~22:00

    (最終注文は21:00迄)

                  とさせて頂きます。

尚、コロナ対策の一環として

      ・お持ち帰りなどもお承りいたしております。

      ・席数制限しております

      ・ご入店時に手指アルコール消毒

      ・往々換気のために扉の開放

                       を実施しております。

 

お客さまには大変ご不便をおかけいたしますが

何卒ご理解くださいますよう、お願い申しあげます。