カラスミ進捗

料理長が以前、どこぞのお店で出て来た「生カラスミ」なるものに

いたく感動したそうで、それ以来ずっと自作を試みてるのですが

 

今年はいい感じに出来たそうです！

 

こちらが生カラスミです。

 

 

そして

例年より小振りの可愛いカラスミ出来上がりました！

今年も皆様に楽しんで頂きたいです。

 

お酒のお供に、如何ですか？