サラダゴーヤ

Bitter Melon for Salad

知人から家庭菜園で収穫した「サラダゴーヤ」のおすそ分けを頂きました。写真の一番上は我家で収穫した普通のゴーヤで、比べてみるとサラダゴーヤは色が薄く、表面のイボの量も少なくノッペリとしています。味の方は苦みが少なくて薄くスライスすれば生でもOKだそうな。早速今夜のビールのお供に致しましょう。楽しみ、楽しみ。