玉ねぎの収穫

Harvest time of Onion

去年の１１月に苗を植えつけ、そのまま自然任せにしておいた畑の玉ネギが、ようやく収穫時を迎えました。去年は収穫が遅れた為にネギ坊主が出てしまったので、今年は茎が倒れたら直ぐに全部引き抜いてしまいました。その後２日程太陽の光を浴びさせて乾燥してから、ヒモで結わえて軒下に吊るしました。これでしばらくは保存できることでしょう。色んな料理に使えるので、便利な野菜です。