月曜日

かもやんです。

雨の月曜日です。　

のんびりと開店しました。

今日も少し仕入れてます。



鯵。

酢鯵やお鮨風で。



春子鯛

お鮨風で。





地肝は完成しました。

旨煮で。



めばるは煮付け。



たかべは塩焼きで。




今日もはだてのムラサキウニ入荷です。


昨日は夜なべして




ぎっちょは玉焼いてたそうな。
美味しそうです。



本日のお鮨風はこれ。



お酒も入荷。
よきタイミングで出していきます。

今日のお知らせはそんなもんかと。

あとはのんびり



ガリの仕込みします( ﾟ∀ﾟ)ﾉ

では。