松竹梅

いしまるブログです。

今日の鮨風です。



よろしくお願いします。

ぶりしゃぶ

かもやんです。
本日も18時開店です。

さてドタバタ仕込み中なのでサクッと。

タイトル通り、ぶりしゃぶやろうかと思います。
小鍋の一人前サイズで出そうかなと。
寒いですからね、温まると思います。




サヨリも届きました。



赤ナマコはナマコ酢で。


車海老は鮨風で




京サワラも仕入れました。



手当てして今日から出せそうです。



築地から山口赤貝



大宮から大分赤貝

鮨風の松に山口の赤貝がつきます。
大分の赤貝と食べ比べもできますので、ご相談下さい。
大分赤貝は限定３個です。


などなど他にも色々あります。

ではー！