こんちわ。
みなさんゴージャスウィークいかがお過ごしですか？？
もう終わってしまう人がほとんどなのでは？
明日からまたマイペースに働いていくためにゴージャスウィークは楽しませて頂きました。
基本のんびりでしたが五日には益子の陶器市に行ってきました。
店で使う食器の仕入れです。
で、益子と言えば栃木。
うちでは栃木の酒がいくつかありますが中でも人気銘柄「辻善兵衛」を醸す「辻前兵衛商店」さんが益子への通り道「真岡」にあるってんでお邪魔してきました。
杜氏の「寛之さん」の説明で決して大きくはないけど随所にこだわりと味を感じる蔵内を見学させて頂きました。
米を蒸す窯のレベルもいい感じの「ホリケン」
「豊富に湧いてくる」という、鬼怒川系の湧き水はとてもやわらかく喉越しがよかったです。
蔵内はとてもきれいでひんやりしていて薄暗くて静かでとても寝心地が良さそうでした。
酒舟です。一回の絞りで一升瓶約１００本分ほどしか絞れないそうです。
蔵の見学の後はお酒を試飲させてもらいました。
どれも香りよく絞りたてということもありフレッシュな味わいでした。
「寛之」さん自慢のバイクだそうです。
色々酒に対することも伺うことができとても実になる時間を過ごすことができました。
次は造りの時期に伺う約束をして「辻前兵衛商店」さんを後にしました。
本当にありがとうございます。
そうこうしているうちに小腹も空いてきたんで通り道で蕎麦屋を見つけて腹ごしらえ。
田舎そばでおいしかったです。
蕎麦もさることながらここのおじちゃんが抜群に面白かったです。
メニューを選んでるとき、メニューを注文するとき、メニューを待ってるとき、食べてるとき、食べ終わってゆっくりしてるとき、帰るとき、
ずううううっとしゃべっていました。
また内容が面白くてこちらも楽しませてもらいました。
そして益子陶器市に到着。
色々なお店を行ったり来たりしていくつか食器を仕入れることができました。
新入社員です。
よろしくお願いします。
さて明日は仕入れに行けないのでつまみは軽く用意できたらと思います。
酒の方はせっかくなんで「辻前兵衛」をはじめいくつか多めに出しておきたいと思います。
そんな感じで明日からまた楽しくやっていきましょう。
では。
みなさんゴージャスウィークいかがお過ごしですか？？
もう終わってしまう人がほとんどなのでは？
明日からまたマイペースに働いていくためにゴージャスウィークは楽しませて頂きました。
基本のんびりでしたが五日には益子の陶器市に行ってきました。
店で使う食器の仕入れです。
で、益子と言えば栃木。
うちでは栃木の酒がいくつかありますが中でも人気銘柄「辻善兵衛」を醸す「辻前兵衛商店」さんが益子への通り道「真岡」にあるってんでお邪魔してきました。
杜氏の「寛之さん」の説明で決して大きくはないけど随所にこだわりと味を感じる蔵内を見学させて頂きました。
米を蒸す窯のレベルもいい感じの「ホリケン」
「豊富に湧いてくる」という、鬼怒川系の湧き水はとてもやわらかく喉越しがよかったです。
蔵内はとてもきれいでひんやりしていて薄暗くて静かでとても寝心地が良さそうでした。
酒舟です。一回の絞りで一升瓶約１００本分ほどしか絞れないそうです。
蔵の見学の後はお酒を試飲させてもらいました。
どれも香りよく絞りたてということもありフレッシュな味わいでした。
「寛之」さん自慢のバイクだそうです。
色々酒に対することも伺うことができとても実になる時間を過ごすことができました。
次は造りの時期に伺う約束をして「辻前兵衛商店」さんを後にしました。
本当にありがとうございます。
そうこうしているうちに小腹も空いてきたんで通り道で蕎麦屋を見つけて腹ごしらえ。
田舎そばでおいしかったです。
蕎麦もさることながらここのおじちゃんが抜群に面白かったです。
メニューを選んでるとき、メニューを注文するとき、メニューを待ってるとき、食べてるとき、食べ終わってゆっくりしてるとき、帰るとき、
ずううううっとしゃべっていました。
また内容が面白くてこちらも楽しませてもらいました。
そして益子陶器市に到着。
色々なお店を行ったり来たりしていくつか食器を仕入れることができました。
新入社員です。
よろしくお願いします。
さて明日は仕入れに行けないのでつまみは軽く用意できたらと思います。
酒の方はせっかくなんで「辻前兵衛」をはじめいくつか多めに出しておきたいと思います。
そんな感じで明日からまた楽しくやっていきましょう。
では。