仕入情報。

まいど。

今日も行ってきました。


仕入れ。

ざっとアップしてみたいとおもいます。

○地魚刺身
金目鯛
真ハタ
へ鯛
メジマグロ
しまあじ

一人前６００円/ハーフ３００円

三点盛り８００円/五点盛り１０００円

○生ホタルイカ

○生桜エビ

一人前６００円/ハーフ３００円

五点盛り＋生ホタルハーフ＋生桜エビハーフ＝１５００円

※生ホタルや生桜を入れた「三点盛り」はやりません。

○サザエ刺身/壺焼き４５０円

○浜中産塩水うに６００円

刺身全部盛り２５００円


○金目鯛あら煮４００円（限定四人前）

○しまあじカマ焼き４００円（限定一人前）

○めじカマ焼き８００円（限定一人前）

○真鯵開き２５０円

○つぼ鯛干物４００円

○いかげそ天４００円

○栃尾揚げ辛みそねぎはさみ焼３００円

○湯豆腐３００円/ハーフ１５０円

○串焼き
鶏モツ１００円

鶏ハツ
つくね
レバー各１５０円

馬肉４００円

○豆もやし炒め３００円

○うるい酢味噌４００円

○シメジと油揚げのおひたし４００円

○春野菜三品４００円

○わた入りするめ４００円

○はたはた粕漬け４５０円

○えいひれ４５０円

○珍味三品３５０円

○壬生菜おひたし４００円

○馬刺し（奇跡の特価again）３００円

○ブログセット（ほまれぬる燗＋珍味三品）５００円


こんな感じでやっていこうかと思います。


馬刺しは「うちの馬刺しは安売りするようなもんじゃない！！」とお叱りを受けてしまいました。

とりつうさん、

さーせん。


魚は全部おススメですが自分が食べるとしたら真ハタですかね。

あとはめじとへ鯛もいい感じ。

金目も型は小さいけど脂ありそうです。

あ、しまあじはガチンコの天然ものです。なかなかお目にかかれないですよ。


桜エビも出てきたし生ホタルも今が旬です。


塩水うにも浜中産のだましなしの極上もの。


サザエも型いいんで刺しでも焼きでも。


ね。全部おススメなんです。



仕込みながらなんで出てないものもあるとは思いますがなにとぞ。


では今日もはりきってください。



ZZZZZzzzz。