学園の新米～

いや～、安塚のお米は美味しいのです、なんてったって天水米ですからね。

学園の支援委員会の方達によると、山の、キレイなわき水や雨水ばっかりで育つ天水米（てんすいまい）っていうのが一番安心で美味しいのだそうです。お米は、昼は暖かくても夜は気温が下がるほうが、糖度が上がって美味しいんだそうな・・・・。そうなんですか！安塚はぴったりなお米どころなんですね！

同じ、新潟コシヒカリ、と言っても、山を下った平野の方（いわゆる平場・ひらば）のお米は、生活排水がたっぷり入った川の水で育ってるからね～、ということなんだそうです、そうなんですか……

お米も、田んぼ一枚一枚で味が違うそうで、奥が深いんですね～。

学園の今年の作柄は、ちょっと少ないそうで、籾（もみ）にして１４袋。去年は１７袋あったのですが。

脱穀して、玄米になって何㎏になるんでしょうか？毎年収穫量当てクイズを生徒と支援員会の方達とやってます。何㎏かな～、多いといいな～。

そして、収穫量当てクイズの優勝者は誰だ！？

答えは、収穫感謝祭で！