エッグタルト東西対決

渋谷の東急百貨店に、期間限定で「ナタ・デ・クリスチアノ」のお菓子が出ていました。
富ヶ谷にある、小さなポルトガルのエッグタルト専門店です。
香港やマカオで食べた味、懐かしい！と思わず買い求めました。



定番の「パステル・デ・ナタ」、チェリーが入った「ジンジャ・ナタ」、
アイリッシュウイスキー・ミルクリキュールが入った「ベイリーズ・ナタ」、
そしてチキンが入ったオカズ系の「エンパーダ・デ・フランゴ」。

このエッグタルトの発祥は、ポルトガルの修道院なのだそうです。
香港やマカオで食べた味とどうも少し違うと思ったら（あんまりよく覚えてないのだけど）
「ナタ・デ・クリスチアノ」のサイトの説明によると
あちらでは、英国式にビスケット生地にカスタードクリームを流し込んで焼いているらしい。
今回のこちらのは、本家ポルトガル式に、サクサクのパイ生地を使っているのだそうです。
オーブントースターでちょっと温めると、
外はサクサク、中はトロリと、とっても美味しい。
パイ生地がポロポロ崩れ、食べやすさという点では英国式マカオ版の方が優れているけれど
私はバターたっぷり、サクサクのパイ生地の方が好きかな。



今日は母の日。
例によって義母と母とに花を送りましたが
息子たちから私には何もなし。
写真は、次男からタロウへのお土産。

ナタ・デ・クリスチアノ　http://www.cristianos.jp/nata/