それで、
ドトールのイルガチェフェなのだが、
能書きはいいから、味はどうなんだ、と。
ところが、
あんまり味がよくわからないんだよね。
なんというか、
イルガチェフェだけでなく、
コーヒーに対する感受性が下降しているというか、
どのコーヒーを飲んでも美味いと感じない時期にあるような、
もう義務感だけで飲んでいるような気がしている。
たしかに、
いわゆる「モカ」の香りは強い。
これを飲めば「ああこれがモカの香りか」とよくわかる。
しかし、
パッケージにあるように、
そんなに甘さが際立っているかというと、
私は今のところそんなに甘さを感じない。
天日干しだから、
コーヒーチェリーの果実の甘さが豆(本当は種)によく浸透して、
濃厚な甘さと苺のようなアロマが……。
という説明ではあるが、
濃厚な甘さがまだ私の舌に届かない。
私の舌がよくない、ということも、まあ、あるだろう。
とはいっても、
ワイニー(winey)という風味は非常に強く、
コーヒーにおけるワイニーがよくわかる。
ワイニーの風味は文字通りワインのような風味だが、
あれは何なのか。
ポリフェノールの風味なのか。
鉄分のような気もするが。
以前飲んだWashedのイルガチェフェのG1も大変にワイニーだったが、
しかし、あれがWashed、こっちがNaturalと、
私にはおそらく判断がつかない。
同時に淹れて、同時に飲み較べたら、
まあわかるかな。その時だけなら。
全然関係ないが、
ワイニーって、何か卑猥な語感があるな。なぜ。
ところでドトールのイルガチェフェは、
ポーションのドリップパックになった手軽なタイプもあり、
あれは案外と侮れない。
たしかDCFとかいうフィルター素材らしいのだが、
テキトウに淹れても、適当な美味さが出る。
けっして最高ではないが、そんなに悪くはない。
…ネコは今日は昼に裏庭を横切ったが、
それから姿を見せない。
棲んでいるところは知っている。
けっこういいところを見つけて棲みついている。
だからあまり心配はない。
外は花冷え。
猫は腹ボテ。
ドトールのイルガチェフェなのだが、
能書きはいいから、味はどうなんだ、と。
ところが、
あんまり味がよくわからないんだよね。
なんというか、
イルガチェフェだけでなく、
コーヒーに対する感受性が下降しているというか、
どのコーヒーを飲んでも美味いと感じない時期にあるような、
もう義務感だけで飲んでいるような気がしている。
たしかに、
いわゆる「モカ」の香りは強い。
これを飲めば「ああこれがモカの香りか」とよくわかる。
しかし、
パッケージにあるように、
そんなに甘さが際立っているかというと、
私は今のところそんなに甘さを感じない。
天日干しだから、
コーヒーチェリーの果実の甘さが豆(本当は種)によく浸透して、
濃厚な甘さと苺のようなアロマが……。
という説明ではあるが、
濃厚な甘さがまだ私の舌に届かない。
私の舌がよくない、ということも、まあ、あるだろう。
とはいっても、
ワイニー(winey)という風味は非常に強く、
コーヒーにおけるワイニーがよくわかる。
ワイニーの風味は文字通りワインのような風味だが、
あれは何なのか。
ポリフェノールの風味なのか。
鉄分のような気もするが。
以前飲んだWashedのイルガチェフェのG1も大変にワイニーだったが、
しかし、あれがWashed、こっちがNaturalと、
私にはおそらく判断がつかない。
同時に淹れて、同時に飲み較べたら、
まあわかるかな。その時だけなら。
全然関係ないが、
ワイニーって、何か卑猥な語感があるな。なぜ。
ところでドトールのイルガチェフェは、
ポーションのドリップパックになった手軽なタイプもあり、
あれは案外と侮れない。
たしかDCFとかいうフィルター素材らしいのだが、
テキトウに淹れても、適当な美味さが出る。
けっして最高ではないが、そんなに悪くはない。
…ネコは今日は昼に裏庭を横切ったが、
それから姿を見せない。
棲んでいるところは知っている。
けっこういいところを見つけて棲みついている。
だからあまり心配はない。
外は花冷え。
猫は腹ボテ。