Diary 4/1

それで、
ドトールのイルガチェフェなのだが、
能書きはいいから、味はどうなんだ、と。

ところが、
あんまり味がよくわからないんだよね。

なんというか、
イルガチェフェだけでなく、
コーヒーに対する感受性が下降しているというか、
どのコーヒーを飲んでも美味いと感じない時期にあるような、
もう義務感だけで飲んでいるような気がしている。

たしかに、
いわゆる「モカ」の香りは強い。
これを飲めば「ああこれがモカの香りか」とよくわかる。

しかし、
パッケージにあるように、
そんなに甘さが際立っているかというと、
私は今のところそんなに甘さを感じない。

天日干しだから、
コーヒーチェリーの果実の甘さが豆(本当は種)によく浸透して、
濃厚な甘さと苺のようなアロマが……。

という説明ではあるが、
濃厚な甘さがまだ私の舌に届かない。

私の舌がよくない、ということも、まあ、あるだろう。

とはいっても、
ワイニー(winey)という風味は非常に強く、
コーヒーにおけるワイニーがよくわかる。

ワイニーの風味は文字通りワインのような風味だが、
あれは何なのか。
ポリフェノールの風味なのか。
鉄分のような気もするが。

以前飲んだWashedのイルガチェフェのG1も大変にワイニーだったが、
しかし、あれがWashed、こっちがNaturalと、
私にはおそらく判断がつかない。
同時に淹れて、同時に飲み較べたら、
まあわかるかな。その時だけなら。

全然関係ないが、
ワイニーって、何か卑猥な語感があるな。なぜ。

ところでドトールのイルガチェフェは、
ポーションのドリップパックになった手軽なタイプもあり、
あれは案外と侮れない。

たしかDCFとかいうフィルター素材らしいのだが、
テキトウに淹れても、適当な美味さが出る。
けっして最高ではないが、そんなに悪くはない。

…ネコは今日は昼に裏庭を横切ったが、
それから姿を見せない。

棲んでいるところは知っている。
けっこういいところを見つけて棲みついている。
だからあまり心配はない。

外は花冷え。
猫は腹ボテ。