スイートポテトを作る

7時40分起床でホテルの朝ご飯をいただき、ゆっくり支度をして
9:35　チェックアウト。

JR東日本の大人の休日割引が、昨日までは年末年始の時期で使えませんでした。
立川から武蔵野線経由だと片道200km未満、東京駅経由なら超えるので三割引料金で帰れます。
立川から中央本線で東京駅へ。
11:04のあさまで12:35上田着。
13:00前に帰宅しました。

明日から長女宅へ行くことになり、午後から食材の買い出し。


夕方、スイートポテトを作りました。
お正月に栗きんとんを作る予定で買ったサツマイモがそのままになっていて
瓶詰めの栗もあるしきんとんにするか、今更の感もあるからスイートポテトにするか？
アルミカップがすぐに見つかったことでスイートポテトとなりました♪

久しく作っていなかったけれど美味しそうに焼けて
一個試食したところ、滅茶美味しかったです♪