洋梨のクラフティ

先週、夫が洋梨を9個買ってきた。
新鮮で安い品が職場に持ち込まれたとのこと。

見た瞬間、大丈夫かな、と思った。
今まで、ラ・フランス以外の洋梨で美味しいのに当たったことがないからだ。
それに洋梨は追熟させるなど、食べ頃の見極めが難しい。

一つ切って試食。
ほどよく柔らかくて、食べ頃だった。
ただ、お味の方は
不味くはないけれど、もっと食べたいとも思わない（汗）。

買ってきた責任上（？）夫がせっせと食べてくれたが
まだ5個も残っている。
これは加工するしかないだろう。
洋梨のレシピを検索して、一番簡単そうな「クラフティ」というものを作ってみた。

卵、バター、砂糖、牛乳、生クリーム、小麦粉、レモン汁を混ぜ合わせ
洋梨を敷いた型に流し込みスライスアーモンドを散らして焼く。


焼き上がりはなんだか美味しそう♪

で、実際にとても美味しかった♪♪
好みの問題かもしれないが、
私は洋梨は生で食べるよりこっちの方が断然いい。
初めて作ったクラフティ。ケーキというよりプディングだ。
夫と次男にも好評だった。

今回は洋梨を2個使った。
残る3個でもう一回作ろうと思う。