２０１０・１・３０

普通ウチでやるパーティの料理は一人千円で食べ放題、足りなくなったら次々と作っては出す、出しては作ると云う方法をとっているので、パーティが終わるまで料理人としては気が抜けないけど、徐々に料理を出していくと云う意味では楽だ。処が、今日みたいに千円では予算オーバーだし、一人500円のプレートで35人前一度で出してほしいと言われるとパニックに陥る。まず第一に35人分の皿を置く場所がウチにはないもんだから、バーカウンターやテーブル席まで使わなくてはならない。幸いパーティが始まるまでに他のお客さんが来なかったから助かったけど、大勢のお客さんが来ていたらやばかった。それに今日のパーティは主催が某大学のサークルだったので、若者向けにお腹が一杯になる料理を、それも500円で作らなくてはならず、考えた末にシーチキンときのこのチーズパスタ、若鶏の唐揚げ、ポテトフライの盛り合わせにしたのだけど、鶏の唐揚げも一つと云う訳にはいかず三つもつけてしまうと予算は採算ぎりぎりになってしまうし、一人３ヶ×35人＝105ヶの唐揚げをあげるなんて時間がかかりすぎるし、今度このようなオーダーを受けたらメニューを考え直さなくては……なんてことを思ったりしながら、最後まで残ったＳミュージックのＩさんたちとこの近辺のラーメン屋の品定め。店が終わったら今日は映画を見る予定だったので、その前にラーメンを食べることにしたのだけど、話に夢中になりすぎてお目当てのラーメン屋ではなく、オーダーしたらすぐ出て来るラーメン屋じゃないと映画に間に合わなくてなってしまったのが哀しい。おまけにお腹が一杯になったのがいけなかったのか、今日封切りの『ゴールデンスランバー』を見ている内に居眠りしてしまったのが更に哀しい。
☆コレドプレゼンツ『斎藤ネコカルテット』
　出演・斎藤ネコ、グレート栄田、山田雄司、藤森亮一
　日時・２／８（月）20時開演（19時開場）
　料金・2500円
　予約お問い合わせはコレド（３４７０ー２２５２）まで
☆お客様感謝パーティ
　日時・２月１３日（土）午後６時～11時まで
　会費・五千円
　去年に引き続きすき焼と生牡蠣（カキフライも有）食べ放題，飲み放題のパーティです。　参加を希望される方は2/10までにスタッフまでご連絡ください。
☆『幽霊を待っている　幽霊が待っている』（作演出・桃井章）
　日時・３／８（月）～３／１１（木）　開演・19時半（開場・18時半）
　料金・３５００円
　出演・橋本亜紀，小林聡