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散歩の途中で… お腹がすいたよ~♪

散歩の途中でのスナップ。携帯替えてから普段の写真はiPhoneXs。 CanonEOS6D FUJI X70はサブに

久しぶりの「蕎楽亭」で…

2022-07-28 19:07:41 | 【お蕎麦】
1週間ほどお家ご飯が続いていたのでツレが気を使ってくれて、今日は「短期放牧」で、現役時代の「庭」だった神楽坂の「蕎楽亭」で夕ご飯。
まずは鱧の子の煮凝りに、、刻み茗荷、鱧の落としに 鯵の「なめろう」







〆のお蕎麦は「トマトそば」
こちらに通うようになって10年以上経ちますが、「トマトそば」をいただくのはホント久しぶり
お蕎麦の上には、完熟トマトの角切りを蕎麦出汁でよ~~く煮たジュレと白髪葱

まずが軽くジュレを絡めて一口… ん旨い! 
続いてお汁を絡めて……ハーブの香りにお蕎麦が負けてないですね~~!
美味しくいただきました