久しぶりの「蕎楽亭」で…

1週間ほどお家ご飯が続いていたのでツレが気を使ってくれて、今日は「短期放牧」で、現役時代の「庭」だった神楽坂の「蕎楽亭」で夕ご飯。
まずは鱧の子の煮凝りに、、刻み茗荷、鱧の落としに　鯵の「なめろう」

〆のお蕎麦は「トマトそば」
こちらに通うようになって10年以上経ちますが、「トマトそば」をいただくのはホント久しぶり
お蕎麦の上には、完熟トマトの角切りを蕎麦出汁でよ～～く煮たジュレと白髪葱

まずが軽くジュレを絡めて一口…　ん旨い！　
続いてお汁を絡めて……ハーブの香りにお蕎麦が負けてないですね～～！
美味しくいただきました