今日の東京は朝のうちは一部で雨も降りましたが、午後から時折り薄日も射し、昨日に続いて蒸暑い一日でした。
明日は朝から雨で 時々強く降る予報とか。。。
そんな天気だと、１７日に梅雨明けした沖縄が羨ましいですよね！
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こんな前ぶりで、ランチにいただいたのが写真の「沖縄そば（ウチナースバ）」♪
前にSkiの板を買った神田のオオイワスポーツさんの斜向かいにある、「本格沖縄ソーキそば専門店 すばや」さんでいただきました。
明るい店内は 白木のカウンターと小さなテーブルが３卓。
平日だとランチメニューにソーキそばに沖縄風炊き込みご飯の「ジューシー」が付いてるのがあるんですが、土曜日は無し（チョッと残念
）でてきたソーキそばは、白い楕円形のチョッと変わった丼、というよりパスタか何かが似合いそうな素敵な器。
レンゲも添えてあって、女性客にも食べ易そうです♪
麺の上に載っている 手前左の白いのは蒲鉾でした！
スープを啜ると、鰹のいい香り！ ソーキも柔らかくて美味しい♪
沖縄の三線（サンシン）のＢＧＭを聞きながら食べるソーキの味は、梅雨明けの気分でした