櫃まぶし 2006-07-11 19:51:58 | 【和食】 チョッとアップにしすぎたかな？ 蒲焼の尻尾に近いほうを玉子焼き器の長さに切り、玉子で巻いて「う巻」にして、残りを刻んで櫃まぶし風にしていただきました。山椒が効いて美味しさ倍増！ ヒョッとすると、週末は鱧かな？
