合羽橋 新井商店

合羽橋で道具を見るのは楽しい。ただ、土曜日も仕事や研究会とか入っていることが多くてたまの日曜日ぐらいしか自由に行けない。合羽橋は問屋街だから当然といえば当然のことなんだが、日曜日が休みの店が多くてなかなか思うように道具を見て歩けない。結局、行く店とか決まってしまう。ま、店によってそれほど大きく値段が変わるわけではないし、それはそれで迷うことが少なくなるわけでいいのかもしれない。

新井商店は日曜日に開いている店でその中でも気に入っている店だ。店主は本当に江戸っ子ぽい方で、人によってはそれはそれで気後れしてしまうかもしれないが、製菓・製パン道具に対する知識は豊富で親切、丁寧に色々教えてくれる。土曜日の忙しい時に行くとゆっくり聞いたり出来ないので日曜日に行ってじっくり道具を選んで買うにはいい。

あと品揃えと特売品狙いだったらコックの像で有名なニイミか。ただ、こちらは土曜日はお休みだ。