オスキナように

如何お過ごしですか・・・・　　　

週の途中に休みが入ると身体は楽ですが

仕事のリズムが摑み難いですネ！

フランス人お薦めのじゃが芋料理

「じゃが芋の詰め物」

じゃが芋は男爵の大きめの物

皮付きのまま、ホイルで包みオーブンで焼き

中身をくり抜いて、塩・胡椒・バタ－であわせて

軽く潰して皮に詰める

上に御好みの素材をのせ、チーズをふりオーブンへ

ここでフランス人も私も大いにもめました

中身をあわせるのに

ベシャメルソ－ス・生クリ－ム・クリ－ムチ－ズ

皆、バラバラ

上にのせる物も、海老・茸・牡蠣・・・・

本当に様々なのです

反対に言えば

お好みで色々できるし、美味しい・・・

実際、昔のノ－トを見ると多彩なバリエ－ション

御家庭で何種類か試して見て下さい

子供から大人まで絶対楽しめますよ