DONS de la NATURE

歴史を刻みながら、常に新しい文化を発信し続ける街、銀座。
銀座の隠れ家のひとつとして、お客様を今日もお迎えしております。

本日のまかないです

2006-08-01 16:56:54 | Weblog
 皆様こんにちは。梅雨明けとともに猛暑がやって来るのかと思っておりましたが、今日は過ごしやすい天気ですね。

 今日は仕込みも沢山あり、月初めという事で、その他の仕事も沢山ありまして、
まかないは手の掛からない煮込み料理です。当店のくず肉とじゃがいも・ポワローでアイリッシュシチュー風の料理です。本来アイリッシュシチューは羊肉で作りますが、牛肉で作るとより繊細な味わいとなります。これとパンがあれば、昼食はもう大満足です。皆様もご家庭で作られたらいかがですか?

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