パワーが凝縮

 

 

　　皆様こんにちは

今日は、市場で、4種類のアスパラガスを、仕入れてきました。グリーン.ホワイト.紫.ミニです。

アスパラガスは、「新芽」という意味のギリシャ語が由来だそうです。

地面から伸びる若茎のパワーは、古代から薬用に使われ「抗酸化作用」などが明らかになっていない

時代でも人々は英知を持っていたのですネ

アスパラギン.ルチン.ビタミンCを、多く含んでいるのです。

　アスパラガスは、その色と歯応えが魅力ですからシンプルに調理した方が良いと思っており炭焼きに

しましょうか...

栄養分は、太陽の恵みでグリーン、季節感はホワイト

　私が子供の頃は、フレッシュな物はほとんどなく、ホワイトの缶詰ばかりでしたョ

今では、各ジャンルの料理で使用される初夏のエース級です。

　昨日の筍と同じで空に向って伸びるパワーが美味しさの一番の理由なのでしょう。

　いっぱい食べて　パワーをもらいましょうか