姫竹 ぱわー

　今朝は、暑くなりそうだったので、早起きして愛犬と散歩に行って参りました。

雑司が谷には、孟宗竹の竹林が有りまして、前日の雨で湿った土の上にちび竹の子が顔を

覗かせていました

　当店では、山形産の姫竹の子をステーキの付け合せとしてお出ししております。

食物繊維たっぷりですが、不溶性の物が多く含まれ腸にはよろしいのですネ

　竹の子には、ミネラルも多く、調理してもカリウムが余り減らず高血圧を予防するそうです。

　亜鉛も多く、体内で大切な働きをする多くの酵素の成分で男性ホルモンの合成に

関わっているのです。

　「竹の子パワー」は竹の子がどんどん伸びるという訳ではないのですネ