伊勢海老王子

皆様こんにちは。

　今日は雨の特異日とされていますが、よく晴れた暑い一日となっております。
洗濯をしたり、お布団を干したり、部屋の空気を入れ替えたり・・・したかったです。
　
　本日の写真は、日頃お世話になっている「岡野水産」のお2人です。
手に持っておりますのは、バタバタと動く活きのよい伊勢海老です。
　毎年県内で多くの水揚げがあることから、「三重県のさかな」にも指定されている伊勢海老。
三重県での伊勢海老漁の解禁日は10月1日ということで、まだ三重の伊勢海老は出回っておりません。
手にしておりますのは、千葉県産だそうです。
当店では炭焼、シャンパン蒸し、ムース包みなどお好みに調理いたします。
ご予約お待ち申し上げております。

　ちなみに・・・三重で獲れた初物は、伊勢神宮へと献納されております。

本日のブログ担当：ネモト