全てを支えてくれてる人。

本日お写真載せさせて頂いてる方は当店にとって切っても切れない掛け替えのない存在の方です。
町晃さんとおっしゃるこの方はと当店の魚介をすべて運んできてくださる魚屋さんです。
町晃さんがいつも新鮮で選りすぐりの魚介を運んで来てくれるからこそシェフも腕によりをかけて調理できるのです。
今まで何品もの魚介料理を載せさせて頂きましたが町晃さんが良い素材をもってきてくださるからこそこのBLOGにも載せられます。

本当に本当にありがとうございました。