神渡（みわたり）

真冬に湖面が凍る「諏訪湖」☆


全面結氷したあとにある氷と氷の衝突、、、、、これを「御神渡（おみわたり）」といいます☆



このお酒はここから命名されました☆








長野県岡谷市の酒造「豊島屋」が製造する『神渡』☆









やっぱりお酒は大吟醸より、純米酒が美味しい!!☆

大雪渓

日本三大大雪渓の一つ「白馬」☆


このお酒の名前はここから付けられました☆







きれいな安曇野の湧水を使った手作りの地酒『大雪渓』☆



長野県に来たらこれは必ず飲まないとね☆







夏の純米酒をいただきましたが、冷え冷えで美味かったな～☆



契約栽培米の『ひとごこち』を、100％使用した純米酒☆


すっきり感と味わいは最高でした☆




・原材料
米（長野県産）・米こうじ（長野県産米）
・精米歩合　　　　59%
・日本酒度　　　　+4.5
・アルコール度　 15渡
・飲み方　　　　　 ◎冷○常温

新三よし（しんみよし）

松本には明治32年創業の馬肉専門店があります☆


『新三よし』といって地元で大人気のお店です☆







約1時間待ちでしたが、お店の広い玄関で座っていれたのであっという間に順番が回ってきた感じで☆








重厚感がある玄関ですよね☆






お隣とは仕切りがあるので、落ち着いて過ごせます☆







まずは馬刺し3点盛り合わせ☆


赤身、霜降り、タテガミが美味しそう☆







山菜のコゴミをお味噌でいただきます☆

感じのいいぬめりがいいですね～☆







名物料理の中から串もいただきましょう☆







いや～、これはここでしか味わえないでしょうね～☆



タテガミ長ネギ巻は最高に美味かったな～☆







山菜天ぷらもサクサクでね～、、、美味しい！☆







こちらのオリジナル酒も☆






お水がきれいな街ですから、どのお酒を飲んでも美味しくって☆