華興のカルビクッパ

中央グルメ会メンバーの、“お肉大好きＭちゃん”とのランチも１００回は越えたでしょうか☆
最近は週に１回は必ずと言っていいほどご一緒させていただいています☆

「今日は何処へ行く？」☆
「何処にしましょうかね～」☆
「この茅場町から八丁堀周辺はほとんど行き尽くしたような気もしますしね～」☆
「そうなんだよな～、料金が高いお店は別として我々が行けるようなお店は大体行ったもんな～」☆
「そういえば、“もつ焼き大好きＫＢちゃん”が言ってたお店はまだ行ってなかったですよ」☆
「え？　何のお店？」☆
「焼肉店です」☆
「焼肉ね～、そういえばこのところ焼肉は食べてなかったな～」☆
「なかなか美味しいお店と言ってましたから、今日はそこにしませんか？」☆
「ＯＫ！」☆

私たちはこんな会話をしながら、うろうろと、地下鉄茅場町駅から新大橋通りを歩き、吉牛の角を右に曲がり、ぐるっと時計回りになるように３ブロックを回りこみました☆

細い路地にあるお店なのですが、ここは通りから中へ入っていますのでお店の場所が分かり辛いかもしれません☆
歴史を感じさせるお店に到着して中へ入りますと、１階は既にお客さんが居ましたので、２階へ通じる階段を上ります☆

窓側の無煙ロースター席に陣取った私たちは、まずランチメニュー表を眺めます☆
数あるランチメニューの中から、私は迷わず「カルビクッパ定食」をチョイス☆
Ｍちゃんは「上カルビ定食」です☆
さすがお肉にうるさいＭちゃん、やはり上肉でした☆

「カルビクッパ定食」には焼き鶏肉が付いていまして、牛と鶏を楽しませてくれる定食となっています☆
お店のスタッフがロースターに点火、勢い良くガスの炎が噴出します☆

焼肉はいつでもこの待っている時間がとてもいいんです☆
ここはどんな肉を出してくれるのかが楽しみで、、、☆

さて、待つ事５分でお目当ての「カルビクッパ定食」の到着です☆
スープはコクのある辛め☆
私の好みのタイプのスープです☆

カルビクッパはコクが命ですから、コクがあり過ぎてもしつこくなるし、なさ過ぎても物足りないし、塩梅がとても難しいのです☆
しかし、こちらのお店のそれはコクがドンピシャ☆
食べれば食べるほど、どんどん美味しさが溢れてくるのです☆

「ここは美味しいな～、上カルビはどうだい？」☆
「そうですね～、まあまあかな」☆

Ｍちゃんは色々な美味しいお肉料理のお店を何度も経験していますから、まあまあかなってのは美味しいという事になります☆
表現がにくいですね～☆

私たちはまずまずの満足感で食事を終えましたが、新しいお店は何時行っても、どんな料理が待っているのか、とてもワクワクします☆
そして、そのお店の味が自分にマッチした時は本当に嬉しいものです☆

次回も新規店を探す事としましょう☆

『焼肉レストラン華興（かこう）』
中央区日本橋茅場町３－１－４
03-3669-2774