じょんのびのラーメン

今日は、久しぶりの市ヶ谷方面探索です☆
たまたま、親友のＵちゃんが近所にお勤めなので、ご一緒してもらいました☆
靖国通りを市ヶ谷駅方面へ歩きますと、左の並びにお店はあります☆
１階と２階のフロアを使うお店ですが、入口には大きく、『じょんのび』と書かれた看板☆
券売機には行列ができています☆

私たちは、初めての訪問ですから当然の如く基本的な『ラーメン』（６５０円）のボタンを押します☆
１階のフロアは既に満席でしたので、階段を上がり２階へ☆
階段は、店内にあるタイプの物ではなく、扉の外にあるタイプ☆
同じ店ながら、別々のお店のようです☆

木製の引き戸を開けると、田舎のような感じを受ける内装☆
それもそのはず、こちらのお店のコンセプトは、新潟県は「じょんのび村」からの風☆
私は行った事がありませんが、店内の様子を見る限り、山奥に昔からある民家という感じ☆
とても懐かしさを受けます☆（幼少の頃に行った事がある、富山県の祖母の家に似ていますので、、、）

さて、ラーメンは当たり前といえば当たり前☆
新潟ラーメンですね!☆

表面に油の幕があるので、見た目には湯気も立っていなく、冷えているのでは？？と、思いたくなるようなラーメン☆
しかし、麺を解すと、あ～ら不思議☆
嘘のように湯気が立ち込めます☆
冷えたラーメンと思ってガッツクとえらい事になってしまいますよ～☆
中がカッカと熱いから、いきなり口に入れると、大やけどしてしまいそう☆

私は恐る恐るスープから、、、☆
見た目の油っぽさは殆ど感じられず、むしろあっさり☆
ダシがよく効いていて、コクもある、なんと不思議なスープなのでしょう☆
初めての新潟ラーメンですから、最初に嫌な思いをしたくなかったので、このお店に決めてよかった～☆

それに、このお店のチャーシューがとても美味い!☆
ロースの柔らかい所がよく出ていて、口の中で解けるよう☆
大きめなので食べ心地も抜群！☆

麺は中太のストレート☆
スープのコクに負けないしっかりとした麺☆
ツルシコ系ですので、食感がたまりません☆

具財には、もやし、メンマ、青ねぎ等々、とてもヘルシーな組み合わせ☆
食べ終わっても、あの嫌な後味もありません☆

普段から、私とＵちゃんは料理にうるさい方ですが、今日は二人とも黙々としています☆
それだけ、美味しかったという事になりますね☆

市ヶ谷は、美味しいラーメン店が数多くある隠れた激戦区、これだけレベルが高いという事は、他にもたくさん美味しい所があるのでしょうね☆
今後は、食べ歩きエリアを広げなければなりませんね☆

『元祖醤麺　じょんのび』
千代田区九段南4-7-17 　TEL: 03-5213-0103
営業時間: 11:00-23:00 　休日: 無休
メニュー: ラーメン650　味玉らーめん750　岩のりらーめん750　全部入り1000　つけ麺750