さつまいもモンブランタルト♪

　　　　　　　　　　　　　　　　今が旬のさつまいもでモンブランを作ってみました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　下から順に、

　　　　　　　　　　　　　　　　タルト台の上にはコーヒー味を利かせた生クリームと

　　　　　　　　　　　　　　　　焦しバター風味のさつまいもの甘煮を乗せ

　　　　　　　　　　　　　　あとはさつまいもモンブランペーストでおおってあります♪

　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっぴりコーヒーリキュールもきかせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大人な感じの味となりました♪