今日はコーンパンを焼きました(^^♪
食べやすいコーンパンの研究結果、
この形が食べやすかったです♡(笑）
私の実家からプチトマトとパセリが届き、
ミートソースを作りました(^^♪
プチトマトは食べたとき皮が口の中に残るので
湯むきし、ひと手間加えてから
通常のミートソースの要領で作りました🎵
久しぶりにうどんにかけて
ミートうどんにしていただきました♡
娘からのリクエストで
「枝豆使ったパンが食べたい🎵」と。
しかも、枝豆持参で(笑）
こちらはいろいろ具材。
ついでに我が家用のパン。
いつもの山食なのですが、半分だけレーズンパン。
今日の施設おやつです(^^♪
抹茶マーブルシフォンに
生クリームとゆであずきをトッピング♡
職場体験に来ていた中学生の方も
利用者様と一緒に召し上がっていました(^^♪
とっても喜んでいました♡
「うなぎもどき丼」作ってみました🎵
これまでにいくつか数種類の
「うなぎもどき」を作ったことがありますが
こんなに手間がかからないレシピは初めて(笑）
はんぺん（魚のすり身なので）を使っているので
「精進うなぎ」にはならないですが、
施設の献立にも入れやすそうなのでとてもいいと思いました(^^♪
材料は、はんぺん、木綿豆腐、片栗粉、板海苔。
あとはタレ。
うなぎが大好きだった くりるさんに
手のひらサイズ「くりるの重箱」↓
そしてなんとなく詰めてみた(笑）
わ～(笑）
仏壇に供えた♡
「ホンモノうなぎ」じゃないけど食べてね♡(笑）
ブルーベリーごはん、作りました(^^♪
なんのコツもなく、
ただ洗ったお米に水とブルーベリーと
ごく少量のお酢を入れて炊くだけ♡
「ブルーベリーで炊き込みごはんっておもしろくない？」(笑）と
思いついて調べてみたら、普通にあったことに驚いた(笑）
私は紫の発色を良くしたいな～と思ったので
お酢を少し加えて炊きましたが
若干酸味はあるものの
ブルーベリーの味はかすかに感じるぐらいでした。
酢飯と相性が良さそうに感じたので
ついでにいなりずしも作ってみたら
もはや見ためも雑穀米のいなりずしにしか見えませんし、
味も普通にいなりずし♡
ちなみに私はお米1合につきブルーベリー40粒で炊きました。
ご興味ある方、ぜひお試しくださいね♡
「ザノースフェイス」サンシェードフルジップフーディ
紫外線カットの数値の高いパーカーを
買おうかどうしようか数年悩んで、やっと巡り合えた♡
UVパーカーっていろんなお店でも取り扱いはあるけど
「ほんとかな～？」って
さわってみるものの購入までに至らず…。
このパーカーは
アウトドア用品メーカーのものなので、いい予感(^^♪
ウィメンズ用は明るめの色しかなく
私が購入したものはメンズ用のSサイズのネイビー色。
だんなさんと夕方よくウォーキングするので
今日からさっそく着ま～す🎵
今日のおでかけはラコリーナへ(^^♪
一年ぶりに来ましたが、相変わらずすごい人でした～
三井アウトレットパーク滋賀竜王も近くなので
行ってきました🎵
楽しい週末でした～(^^♪
昨夜、TV番組で放送されていた沸騰ワード10(伝説の家政婦、志麻さん）
料理がおいしそうだったので作ってみました🎵
牛肉薄切りを敷いて、横半分に切ったカマンベールを半分乗せ、
厚切りトマトを乗せ、もう半分のカマンベールを乗せて
お肉でくるんで塩コショウし、オリーブオイルを回しかけ
バジル(番組ではローズマリー）を乗せ
オーブン200度で15分焼くだけ♡
カットしたところ↓
これはおいしいに決まってる～♡
コーンだけのパン
と、いつもの山食パン。
夏場は発酵が進みすぎるので要注意。
（うかつにちょっと用事で出かけると
！！することが多々ある）
秋が一番作りやすい♡
今日は施設での手作りおやつの日。
蒸し暑いので水ようかんとわらび餅をセットにした
おやつを作りました♡
わらび餅、片栗粉で作ったのですが
透明感があってなかなかいい感じにできました(^^♪
ご近所のコーギーのはるちゃんを抱っこさせてもらった♡
30分ほど一緒に遊んでもらった(^^♪
もう、感激しかない。
笑ったり、涙出たり。。
はるちゃんお姉さん、ほんとにありがとう🎵
コギはやっぱり最高だ。
今日の施設ごはんです♪
メインは「金時草いなりずし」。
手まり寿司は、「きゅうり」、「きゅうり＆金時草」。
あとは「ミニたまご焼き」のにぎり。
～献立～
☆金時草いなりずし
☆なすと里いもと麩のとろ～り煮
☆甘塩鮭
☆お味噌汁
利用者様、「かわいい～♡」連呼しておりました(^^♪
