よいお年を・・・♪

　　　　　　　　　↑これは正式な形じゃないですけど　金沢の鏡餅です。
　　　　　　



今年もあと５時間ほどで終わりですね～。



大晦日だというのに我が家は全員普通にお仕事(笑）

全員そろって晩ご飯を食べるのは10時ぐらいなのかな～～。
　
娘たちはさぞかし疲れているだろうけど、
待ちに待った年に一度の今夜のジャニーズのカウントダウンでハイになるだろうし～

私も起きていれば多分・・・一緒にハイ(?)になってみるんだろうな～

明日もこれまた普通に仕事なのですけど

生活ペースが乱れなくってこれはこれで「ま、いいか」と前向きに


今年も振り返るといろんなことがありましたが

「今年もステキないい年」でした

ケーキ作りもいつもの年より台数はあまり作らなかったけど

気持ち的にもちょっとした変化も起きて

今まで自分でもわからなかったことが見え始めたりもして

ただがむしゃらに作っていた過去の私とは明らかに違う私が今ここにいるなあと
思うこのごろです。。。

　
そして『私のハッピー』　が『あなたのハッピー』に変ることをたくさん教えてもらった年でもありました。

気づかせてくれた「たくさんの奇跡」に心からありがとうございます。


来年は・・・・

もっと、もっともっと「ありがとう」をたくさん言える人になりたい。

やさしい愛ある言葉を話せる人でありたい。

感謝できるやさしい人でありたいと思う。


そして今年最後の言葉は・・・このブログをごらんの皆様へ

　　　　（私）・・・・姿勢を正して

　　　　



　　　　（私)・・・・・・笑顔で

　　　　




　　　　（私)・・・・・きちんと心を込めて


　　　　　


　　　　　　『いつもありがとうございます
　
　　　　　　　　　　また来年もよろしくお願いいたします

　　　　　
　　　　　　　　それでは～よいお年をお迎えくださいませ』

　　　　　

ロールケーキ♪

今年もあと二日。。

仕事もまずまずの忙しさで、

家に帰って来たなり年賀状の制作に取り掛かり

今ようやく半分出来上がったものをポストに投函

あと半分今夜中に仕上げなきゃ


トップのロールケーキはきのう家族の強い要望(?)で作ったものです

久しぶりに作ったわりにはうまくいったほうかな

ケーキ教室♪

昨日の午後から私の家でケーキ教室をしました♪

時間上の都合でスポンジ3台（21cm1台、18cm2台)は私が前日に焼いておき、

デコレーションは3台ともすべてお一人で仕上げるというかつてないパターン♪

来られた方は20代前半のとってもチャーミングなお嬢様

途中何度も「楽しい～」といいながら作られていた
かわいらしい姿に私もすごくハッピーでした

仕上がったのはすっかり日も沈んだ夕方だったので、

写真撮りがうまくいかなかったのが心残りですが・・・アップしますね♪

　　　　　１台目・・・↑のトップの写真♪

　　　　　

　　　　　２台目・・・・



　　　　　３台目・・・・


と、いうわけで今年のクリスマスケーキもこれで無事終了。

ほっと一息・・・は昨日の晩だけ(笑）


さ、今日もがんばって仕事にいってきま～す

４台目、５台目のクリスマスケーキ♪

　　　　　　　　　　　昨日作ったケーキです♪

姪っ子、甥っ子ちゃんたちのそれぞれのおうち用に作りました♪

　　　　　　　　　　　　

　　　　　大きさは１８cm。相変わらずのにぎやか系でございます～

3個目のクリスマスケーキ♪

今日のケーキは「いちご大好き♪」な方へのプレゼント用です


私の真夜中のケーキ作り(日中は仕事をしているため)、

楽しくって楽しくって

寝ることも忘れてしまいそうなぐらい

もう最高に幸せです～


今夜は2台作りま～す

クリスマスケーキ、2個目♪

今年2作目のクリスマスケーキ

このケーキも今年お世話になった(20代のラブラブカップル様）への
プレゼント用に作りました

大きさは15センチ。大人チックに作ってみましたがいかかでしょうか～


さ、今夜も・・・・作りますよーー

クリスマスケーキ作り、スタート♪

2009年クリスマスケーキの第1号です

今年お世話になった方へのプレゼント用に作りました
小さいお子様がいらっしゃる方なので「カワゆす系」にしました


　　　　　　　喜んでいただけたら　うれしいな～

寒波到来♪

　　　　　　　　↑『コギビーーーーーム』

　　　　　　　　　『ぴかーーーーー』

　　　　　　　　　　　　　今朝のくりるです

むらさきいものポテトサラダ♪

おはようございます～♪


昨日作ったむらさき芋のデコレーションに継ぐ

第二弾　「むらさきいものポテトサラダ」。

娘たちには「ビジュアル的に無理食欲落ちそう～」

とまで言われました


「デパ地下お惣菜」で登場しそうな～

いかにも高級感漂う(笑)雰囲気で作ったのになー

我が家では不評で残念な結果となりました

☆むらさきいものクリスマスケーキ☆

今日は仕事がお休みでした。

午前中はお掃除中心にあちこち動きまわり、

午後はむらさき芋を使ってのケーキ作り♪

むらさき芋といえば・・・・・秋のイメージかなー？

だからあまりクリスマスケーキでは見たことがないので

変ってていいかなあ～って

下のピンクのクリームはいちご味

スポンジもいつもよりふんわりやわらかいバージョンで作ってあります


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ここ金沢も昨日の夜に初雪がふりました

暖冬とはいえ冬は日一日と深まってきているなあ～と。。。

今週末あたりからいっそう寒さが増しそうですね

皆様お風邪など召しませんように・・・

温かくしてお過ごしくださいませ

「200％」のハッピー♪

先日、今さらながら(笑)県内初「セブンイレブン」がオープンいたしました。

セブンイレブンでしか売っていない

「ハッピーターン」の粉が2倍のハッピーターンを一度食べてみたくって

買いに行きました♪


感想は・・・・「濃ゆいです」

　　　　　「しっかり味がついてます」

ただ・・・小袋なので10本ぐらいしか入っておらず・・・・少々残念

でも「ハッピー２００％！」な～んて、ネーミングがすごくステキ

今日はハッピーな出来事いっぱいありそうな予感がしてきましたよー


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先日こちらでお知らせいたしました私のケーキ写真集のお申し込みを
昨夜で締め切らさせていただきました。

今回もありがとうございました

第5章完成♪

このほどケーキ写真集の第5章が完成いたしました♪

前回の第4章から約3年の月日が経ち、

その中から35作品を選ぶのは大変でしたが・・・

それでもやはり楽しさのほうが多かったかな♪


自分の作品をこういった形で残せるのは

すごくしあわせなことだなあーと思います♪

ごらんになられたい方はこちらへ↓
　　　　　　　　　　　　　　　http://www.photoback.jp/introduction/home.aspx?pbid=PBER-1085850911251655090


これだけじゃ気がすまない！！手に取らないと！って

おっしゃっていただけるマニアックな方がいらっしゃるのかなあー(笑）


今回も期間を決めて2100円(送料込み・日本国内）でお譲りしようかなあと

思っています。

大きさは手のひらに乗る大きさ「CDサイズ」。

表紙を含めて35作品。レシピはついていません。


　　　　　　　2009年12月9日(水)18時～

　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年12月13日(日)23時まで

　　　　　　↓こちらまでメールを送ってくださいませ。

　　　　　　　　　　　curiru_2005@mail.goo.ne.jp

　　 詳細はこちらから返信いたしますので・・・・。

トッピングは「あずき」のホットケーキ♪♪

　　　　　　　　　　今朝の写真↑

　　　　今日はパンがなかったのでホットケーキを焼きました。

　　　　娘たちの朝ごはんの『一部』　となりました♪

　　　　　

　　　　　　　トッピングはハチミツ、バター、あずき


　　　　　久しぶりにくりるも登場しての記念撮影

自称ホットケーキの天才♪

すみません、今日はすごい生意気なタイトルで
　　　　　　　　（自称なので笑ってお許しくださいませ。。。）

でも・・・
まるでホットケーキのパッケージ→　　　　　
のようなホットケーキがすでに私が小学生の頃から作れていたのはやっぱり天才?!

私が唯一母から教えてもらったお菓子作りはこのホットケーキ。

いくつかのコツはどれ一つ、はぶいても美しいホットケーキにはなりません。


私自身、忘れてました。

こんな美しいホットケーキが焼ける人だったということを

　　　　　　　『あなたの自慢は?』って聞かれたら・・・

「ホットケーキをパッケージの写真のように焼けます」と答えてみたい


今日お越しくださった方へ・・・特別に書いちゃおうかなぁー


まず材料は　　　ホットケーキミックス150g
　　　　　　　　卵50ｇ
　　　　　　　　牛乳100cc
　　　　　　　　サラダ油5cc(艶がでるの）

材料をボウルの中で混ぜ合わせる。

フライパンをゆらっと煙が出るまで熱して準備しておいた濡れタオルの上におき

ジューーッという音が消えたらすぐにティッシュペーパーにサラダ油を少しだけしみこませたものでフライパンをふく。
　　　　　　　　　　　（塗りすぎ＆温度高すぎ＆温度低すぎは失敗の原因・例↓)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
手早く生地をフライパンの上にすくい入れ、形を整えたい時はフライパンを傾けてまん丸にする。（お玉等で生地を触らないように）

火は弱火。弱すぎてもいけないです。

表面がいくつかぽつぽつと穴が開き生地の端っこが乾いてきた感じになったら
　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

　さあ～ここが最大のポイント！

　パッケージのようになるポイントです！！


　　　　　　　こんなふうに↓
　　　　　　　　　　　

もう一度生地を淵から1cmぐらいのところにまあるく乗せて裏に返す！

そうすると高さが出てパッケージのようになるのです


　　　　　　　↓左がスペシャルバージョンのもの。右が通常のもの。
　　　　　　　　　　　　　

ねっ違いがはっきりでしょ


以上、ホットケーキの天才（自称）が作る秘密なネタでした～

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あったかい『ホットケーキ』の向こう側には必ず笑顔があると思います。

ホットケーキを美しく焼きたかった方へ、ほんの少しでもお役に立てばうれしいです



＊フライパンを冷ますための濡れタオルは1回1回水道水でよいので冷たいものを使うこと。
ぬるいままだと失敗しますよん

　　　　　　　　　　　　

イチョウ♪

12月1日。今日の金沢は快晴♪

名勝「兼六園」の紅葉の見ごろは終わってしまったようですが・・・・・

　　　　　　いえいえ、今年は街中の街路樹もとてもきれいに感じます♪


　　　　　　　　　　今日の写真は近所のイチョウの木。

お日様の光をいっぱい浴びて黄金色に輝いています


　　　　　　　　　　　きれいだなぁ～