今日は施設の手作りおやつの日。
マーブル模様の抹茶シフォンに
これもまた手作りの羊羹、
さらに緩めに泡立てた生クリームを添えました(^^)
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防災用品はなんとなく用意してあるものの、
10年ほど前に買った携帯電話の充電もできる器具が
ガラケーのときのものだったので
新しく買い換えました。
さっそく動作テスト。
うん、これはなかなかいい(^^)
普段でも使える笑
以前から作ってみたかった「がんもどきチーズバーガー」。
バンズを使わず、がんもどき(笑）
バンズのように横に半分カットして使います。
がんも臭を抑えるためのひと工夫は
フライパンで少量のバターを使って両面焼いておくこと。
サニーレタス、ハンバーグ、トマト、チェダーチーズ、
マヨネーズ＆ケチャップ等を挟んで完成♡
ハンバーガー用のペーパーで包めば
チーズバーガーにしか見えない(笑）
がんもどき臭も気にならないくらい
食べ応えあってとてもおいしい(^^♪
飽きるまで毎日おひるごはん、これがいいです♡
今日の施設の手作りおやつは「桜もち」。
材料は餅粉、薄力粉、砂糖、食紅、桜の葉塩漬け。
テフロン加工がバッチリ効いた新しいフライパンで生地を焼いたら
とてもきれいな仕上がりになりました(^^)
今年の桜は早めに咲きそうですね〜♪
友人への誕生日プレゼント用に作りました^^
大きさは１５ｃｍ。
あまおうたっぷりのいちごデコレーションです♡
すてきな一年でありますように～
お誕生日おめでとうございます♪
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昨日からなにやら急激にアクセス数が増えたと思ったら
gooのトップバナーで
ベーコンコーンチーズパン＆ブルーベリーパンの記事が紹介されてました
こんなことってあるんですね～
とても驚いています(笑）
パン、作りました♪
ベーコンチーズコーンパン。
ブリーベリージャムは自家製。
パンを作っている合間に巻きずしも♡
青み（きゅうりとかほうれん草）が
なかったのでレッドキャベツを塩もみして
おかかで和えました^^
今日は雛祭り🎵
お孫ちゃんにデコレーションケーキを作りました♪
大きさは１２ｃｍ。
抹茶大好きな子なので抹茶味。
生クリームも最小限で使っているので
所々スポンジの生地が見えてます(笑）
喜んでくれたらうれしいな～🌸
施設ではひな祭りの会があり、お食事も特別食でした♪
☆ブルーベリーひなちらし寿司
☆甘塩鮭
☆えびす
☆菜の花のおろし和え
☆おすまし
ブリーベリー入りのちらし寿司
冷凍ブルーベリーを入れてそのまま炊飯して
炊き上がったら ちらし寿しの素を入れて混ぜるだけ。
古代米入れたような感じで
かすかにブルーベリーの味がするぐらいです。
おやつは春の浮島。
飲み物が抹茶ミルクと聞いていたので
ほんのり桜の葉の味がする浮島を作りました。
金沢の方は、
柴舟小出さんの「山野草」といったら伝わるお菓子かもしれませんね♡
富山県黒部市のヤギチーズ専門店Y＆Co.(ワイアンドコー）さん。
ヤギのチーズの味ってどんなのかな～って
いつか食べてみたいな～と
数年前から思っていたらとあるお店できのう出会ってしまった(笑）
さっそく購入♪
中身🎵
アルコールのおともには最適らしいですが私は飲まないので
サラダに薄くスライスして仕上げ用トッピング(^^♪
ヤギチーズはけっこうにおいがあるらしく
このY&Co.さんのはにおいがきつくなる原因の菌をつけないように
搾乳しているらしく食べやすいそう。
で、さっそく食べた感想を述べますと・・・
後味が・・・におい・・・する。。
これがヤギミルク臭か～
良い勉強になった♡♡
ふと、思ったのですが
納豆と混ぜて食べたらおいしいかも(^^♪
今度してみます♡
