ターシャ・テューダー展へ♪

きのうから市内デパートで開催されている
ターシャ・テューダー展へ行ってきました♪

私がターシャさんという方を知ったのは我が家と同じコーギーを飼ってて
そのコーギーを主役にした絵本を書かれている、ということがきっかけでした。
そしてだんだんターシャさんというお人柄を知ることになり
お言葉一つ一つに勇気や元気をもらったりするようになりました♪

いつもこの展覧会は都会のほうで主に開催されていたので
今回金沢に来ると聞き、地元で見れたこと、とてもしあわせでした♪

自分用の記念お土産に気に入った絵のポストカードを2枚買い求めました♪
いずれもコーギーが描かれているもの♪
絵本の原画の展示も今回初登場というものもありということで
感激もひとしおでした

結婚20周年記念のケーキ♪

今日はだんなさんと私の20回目の結婚記念日♪

相変わらずの派手なケーキを作りました♪

　　　　　　娘たちからお祝いに↓
　　　　　　　　　　　
初給料で買ったというお花と、
また本日のデート代として二人で出し合ったお金も添えられていました。

自分たちのほしいものもあるだろうに大切な初任給を減らしてしまって・・・
なんだか気を使わせちゃって申し訳ないなあ～という気持ちも。。。
でもここはひとつやさしい娘たちの気持ちも酌んで
気持ちよく「ありがとう～」と感謝です♪

そしてだんなさま、これからもどうぞよろしく

パン粉で「チョコクランチ」♪

おうちでの揚げ物等に使うパン粉、
残った場合密封して冷凍庫に入れるのも手ですが
たまにはこんな↑おやつに変身

作り方は簡単
パン粉を炒って溶かした板チョコと混ぜて冷まして出来上がり
サクサク、ゴツゴツ感(?)がおいしいです♪


きのうは一日中雨の降る寒い日でしたね
私は仕事でしたが、我が家の愛犬はこんな感じで過ごしていたようです↓

　　　　　　　　　　　　

生麩の田楽♪

先日仕事がお休みの娘と一緒に
市内デパートへ行きました♪
催事ホールで開かれている「京都名舗展」へ寄り
生麩とそれをつけて食べる田楽みそ、生麩まんじゅうを買いました♪
　　　　　　　　

食べ方は生麩を食べやすい大きさに切り、
薄く油をひいたフライパンでうっすら焦げ目をつけ、
田楽みそを塗ってさっと塗った面を焼いて出来上がり♪

生麩はポン酢やわさび醤油でもいけちゃいますが
たまには「生麩専用の田楽みそ」もいいものです♪

手作り うどん♪

先日我が家にやってきたホームベーカリーには
「うどん捏ね機能」がついていて、はじめて使ってできたものが↑。

手打ちうどんはむかし娘たちが小学生だったころ一度作ったことがあって、
うどん生地をビニール袋に入れて足で踏んでとても疲れた記憶が・・・(笑）
それがHBを使うと15分でほんとにあっという間に生地ができちゃう♪

生地は8時間ほど寝かすと甘みが増すというので
夕べこねたものを先ほど伸ばして打ち粉をして包丁でカット。
夜ご飯まで待てなくて先ほど少量茹でて「ざるうどん」にして味見をしたら

うひゃ～おいしい
コシがあってとても自分で打ったうどんとは思えないぐらいおいしい

これはいいぞっ

夜ご飯のときはあったかいうどんにするつもり

　　　　　　　　　　茹でる前のうどん生地↓
　　　　　　　　　　　　　

新しい冷蔵庫♪

↑今日の午前中新しい冷蔵庫がうちに到着～～♪

　　　　　中はこんな感じ↓
　　　　　　　
三菱ＭＲ－Ｗ５５Ｐ　6ドアの545Ｌのもの。
我が家はお米を冷蔵庫で保管しているので
どうしても野菜室が一番下じゃないと都合が悪く
この冷蔵庫は右下のオレンジ色のLEDが光っているところが野菜室で
しかも10kgのお米がそのまま入りそうなスペースがあり、
もう一年前ぐらいからこのシリーズに一目ぼれしていたのでした♪

　↓上の冷蔵室は青白いLEDがとてもきれいで開けるたびうれしくなっちゃう♪

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　音もとっても静か～


　　　　　　そしてこちら↓は11年間お世話になった冷蔵庫。
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　お世話になったお礼に最後もきれいに拭いて・・・・
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　電器屋さんへお引渡し。

一度も故障もなく元気に動いてくれてありがとう
　　　　

二代目ホームベーカリー♪

↑今月末の結婚記念日(20周年）のだんなさんからのプレゼントです♪

パナソニックホームベーカリー1.5斤
　　　　　　　　　　　　　　　

新しいホームベーカリーは早くて静かで、しかもおいしいパンが出来る♪

　　　　　　　　　　　　　　　

以前のホームベーカリー（11年前に購入）とは大違い(笑）
技術の進歩に驚きました♪


そしてもうひとつ買ってもらったもの・・・・・

　　　　　　　　　　　　　「冷蔵庫」。

現在家にある冷蔵庫、こちらも11年目の冷蔵庫で特に故障箇所はないけど
20周年の記念におもいきっておねだり

明日の午前中に我が家に来ます

　　　　　　　　　　　　てへっ
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　うれしいよ～

　　　　　　　　　　　ニュー冷蔵庫のご報告はまた明日～

手作り グミ♪

私は市販のグミがだぁ～い好き♪

そんなグミを自分で出来ないかなあといろいろ調べて作ったのが↑のグミ♪

市販品とはやっぱり違いますがなんとなく体にいい感じで気に入ってます♪

作り方は・・・
　　　　　
　
材料　　果汁100％ジュース)・・・・・・・大さじ４
　　　　　　(今回はりんごジュース)
　　　　レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
　　　　粉糖（砂糖)・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
　　　　粉ゼラチン・・・・・・・・・・・・・・・・・１５ｇ
　　　　水あめ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
　　　　サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2滴

耐熱ボウル（うちではどんぶりでしています）に材料を入れて
泡だて器でよく混ぜて
電子レンジ(700ｗ)90秒ぐらいチンしてあら熱をとってから
容器(ラップを敷いたもの）に
流し込んで冷蔵庫で完全に冷やして出来上がり♪

我が家ではにんじんジュース、カルピスでしたりしています。
型抜きのかわいい形でお子様と一緒にしても楽しいと思います♪

社会人一年生の双子の娘のお弁当＊娘作＊

娘が作った今日のお弁当です♪

メニュー
◆コーン入りポテトサラダ
◆コーン入りビーフハンバーグ
◆プチトマト
◆キャベツ＆きゅうりのサラダ風一夜漬け
◆ふりかけご飯

きのう娘が会社から年金手帳と健康保険証を持って帰ってきました。

それを見たとき
　　　「あーこれで完全に扶養家族がはずれたのねー」と
　　　　
　　　　　ほんとにひとり立ちしたことを実感しました。

帰宅の遅い娘のための「松花堂弁当」

この春、高校を卒業して社会人になった双子の娘たち。

帰宅時間は早い日で20時、遅い日は22時。。。

出来るだけ食事は一緒に摂るように心がけている我が家。

20時なら待っていますが、22時となるとなかなかそうもいかず

家にいる者は先に食べています。

そんな「とりわけ晩ご飯」でもおいしそうに見える「松花堂弁当」。

今日のメニューは
　　　ポテトサラダ(コーン・ハム入り)・プチトマト
　　　なすとこんにゃくと豚肉のオランダ煮・生姜風味
　　　　　　　　　　　生花麩(梅)
　　　プチおにぎり（わかめ・しらす・ゴマ入り)
　　　　　　　　　　　きゅうりの漬物・にんじん果汁入りグミ(私の手作り)
　　　生さわらのお刺身・わかめ・ブロッコリースプラウト

たぶんあとこれのほかに納豆、ヨーグルト、なんかも食べると思います♪

「夜遅いし軽めにしてね」といわれているので

少量でもバランスの取れた食事になるよう心がけて作っています♪

なんだかいつものお弁当用の続きみたいですね(笑）

シリーズ化してカテゴリー作ろうかなあー・・・な～んて(笑）

社会人一年生の双子の娘のお弁当＊ママ作＊

今日は私が作りました♪

　　　　　　　「鯛の尾頭付き」入りです♪

　　　　　といってもこれ↓（笑）
　　　　　　　


詰め終わったあと娘は「うわ～♪今日はこれですかあー♪」と

お弁当を見て喜んでいました　　　

新しい車♪

新しい車に買い替え、きのう納車日でした♪

納車のあと神社へお祓いに行き、

そのあとだんなさんと一緒にお隣福井県へドライブがてらショッピングへ♪


以前乗っていた車は7人乗りでしたが、娘たちも車を持つようになって

そこまで大きな車は必要ないということで今回は買い替えました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（燃費もすごくわるかったの・・・）

今のご時世、燃費のいい車を選んでよかったなあと思っています♪

いちごデコレーションケーキ♪

今日は仕事がお休み。
自分のうち用のためのケーキ、家事の合間にかなりひさしぶりに作ってみました♪

15ｃｍのごくシンプルないちごデコレーションでしたが
やっぱりケーキ作りは楽しい♪


　　　　　　　くりるとも記念撮影♪↓
　　　　　　　　　

不室屋カフェ♪

きのう仕事がお休みの娘との一人と一緒に
金沢駅にある「不室屋カフェ」へデザートを食べに行ってきました♪

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　生麩あんみつ♪
　　　　　　　　　白玉のようなものは「生麩」♪
　　　　　　　　　かんてんたっぷり超ヘルシー♪♪


　　　　　　　　　
こちらは「不室屋パフェ」。豆腐アイスにおからとあずき入りのブラウニー、
わらびもちも入ってておいしかったあ～♪

　　　　　　トップの写真はおうちのおみやげ用に買ったものです♪
　　　　　　　・パフェの上に二枚乗っていた「ふのやき」
　　　　　　　・加賀れんこん餅　
　　　　　　　・生麩（季節限定・・さくら）
　　　　　　　・ふやきの「五色汁」

社会人一年生の双子の娘のお弁当＊娘作＊

娘が作った今日のお弁当です♪

隙間埋めにちょっと苦労していました（笑）