ちゅう房専科 社長ブログ

札幌の中古・リサイクル厨房機器の専門店「ちゅう房専科」の社長ブログです。

配膳ロボットの勉強会

2023年07月20日 18時29分40秒 | 日記

ファミレスなどで最近活躍中の配膳ロボットの取り扱いを始めました。
その勉強会をやりました。
多くの質問が飛び交い、ロボットへの理解が深まりました。


二台のロボットがウロチョロしている場面は、まるでスターウォーズのR2D2が動いているようでした。

労働者不足が止まらない日本では、将来このようなロボットが活躍するようになるんだと思います。

HOSHIZAKI展示会

2023年07月13日 13時08分32秒 | 日記
ホシザキ北海道さんの展示会へ行ってきました。

真空包装機で味付けした豚の角煮をスチコンで調理して頂きました。

美味しかったです。

スチコンから出る湯気を吸い取ってくれるマシン。

すしロボット

凍眠

新型食器洗浄機

今年は例年に比べてホシザキ製品より、他メーカーのコーナーが多かったような気がします。

楽しくって3時間いました。勉強になりました。

ソウルストア

2023年07月10日 17時39分51秒 | 日記

狸小路7丁目にあるこちらの有名店。
スープカレーソウルストアさん
先週は2回も行ってきました。

中華系の辛い味のスープ(名前を忘れてしまいました。)麻辣~

こちらは女性に人気のまろやか系スープ。
他には、スタンダードなクラシックというスープが人気です。
ランチタイムは12時台をちょっとずらすと入りやすいかも知れません。