東京二日目。
お昼が蕎麦モードなのはいつものこと。
たまには新規開拓したいと思うも
行ってみたいお店は拠点からかなり離れています。
思い立ったら吉日で
サクッと手繰りたいのが蕎麦。
思い立ってから足を運ぶと
空腹マックスどころか
電池切れになること間違いなしなので
遠出する気になれないんですよね^^;
ということで神楽坂の蕎楽亭へ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/08/69b6eb7a41e806fd5f5886f37ed3fa70.jpg)
石臼挽き手打 蕎楽亭
神楽坂の目抜き通りから
一本入ったところにございます。
この日は待ち客もそこそこおり中に入れず
しばらく外のベンチで座ってました。
8月終わりの昼下がり。
暑くて仕方なかったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/01/8b208aa86b74c999cbba5b2c36b908f1.jpg)
ということで昼ビール
一人カウンターにねじ込んでいただき
まずはビールで喉を潤します。
両サイドの方は日本酒を楽しんでいらっしゃいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/fc/2a3e010f5e7fccd4cc26ed3dd61da663.jpg)
稚鮎の天ぷら
前回はカウンターから
油の臭いが少々立っていたので
天ぷらは遠慮しました。
今回は大丈夫そうなので鮎を一匹。
生簀から網ですくって揚げてくれます。
匍匐前進を始めそうな鮎は
ほろ苦い肝が好印象でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/25/4193b37e40f20477087cf811920e2792.jpg)
むぎめおと
ひやむぎとざるそばの合い盛りです。
ひやむぎ、前回とはかなり印象違います。
全粒粉を使っているのかな?
ほうじ茶のような色をしておりまして
つやつやと輝いております。
艶かしいタッチで唇をすり抜け
韓国冷麺をソフトにしたような弾力が感じられました。
小麦粉の香りも高いですよ。
これは美味。
ざるそばは滑りある食感ながらも
噛むと確かな歯ごたえを感じさせ
穀物由来の甘さが後から追いかけてきます。
荒々しさとは真反対にある蕎麦です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/f7/0cc0adf7bbea2f3daa969336f7b7c6ec.jpg)
去年のむぎめおと
参考までに去年の写真。
ね?全然違いますよね。
去年の方がいわゆる冷麦の見た目です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/48/6d1c6e8322d9a7941662bbaff858d07a.jpg)
お汁はひやむぎと蕎麦別々で用意
ひやむぎの汁はやや甘め。
蕎麦の汁は江戸前ではなく
ご主人の出身地である
福島風なのかな?
返しも出汁も丸みがあります。
かけも行きたいところでしたが
おやつにヴィロンのカスクルートが食べたいという理由で
グッとこらえて店を後にしました。
期待を裏切らないいいお店です。
近所に欲しい、というか
この近辺に住みたいわ・・・無理か。
ごちそうさまでした!
お昼が蕎麦モードなのはいつものこと。
たまには新規開拓したいと思うも
行ってみたいお店は拠点からかなり離れています。
思い立ったら吉日で
サクッと手繰りたいのが蕎麦。
思い立ってから足を運ぶと
空腹マックスどころか
電池切れになること間違いなしなので
遠出する気になれないんですよね^^;
ということで神楽坂の蕎楽亭へ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/08/69b6eb7a41e806fd5f5886f37ed3fa70.jpg)
石臼挽き手打 蕎楽亭
神楽坂の目抜き通りから
一本入ったところにございます。
この日は待ち客もそこそこおり中に入れず
しばらく外のベンチで座ってました。
8月終わりの昼下がり。
暑くて仕方なかったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/01/8b208aa86b74c999cbba5b2c36b908f1.jpg)
ということで昼ビール
一人カウンターにねじ込んでいただき
まずはビールで喉を潤します。
両サイドの方は日本酒を楽しんでいらっしゃいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/fc/2a3e010f5e7fccd4cc26ed3dd61da663.jpg)
稚鮎の天ぷら
前回はカウンターから
油の臭いが少々立っていたので
天ぷらは遠慮しました。
今回は大丈夫そうなので鮎を一匹。
生簀から網ですくって揚げてくれます。
匍匐前進を始めそうな鮎は
ほろ苦い肝が好印象でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/25/4193b37e40f20477087cf811920e2792.jpg)
むぎめおと
ひやむぎとざるそばの合い盛りです。
ひやむぎ、前回とはかなり印象違います。
全粒粉を使っているのかな?
ほうじ茶のような色をしておりまして
つやつやと輝いております。
艶かしいタッチで唇をすり抜け
韓国冷麺をソフトにしたような弾力が感じられました。
小麦粉の香りも高いですよ。
これは美味。
ざるそばは滑りある食感ながらも
噛むと確かな歯ごたえを感じさせ
穀物由来の甘さが後から追いかけてきます。
荒々しさとは真反対にある蕎麦です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/f7/0cc0adf7bbea2f3daa969336f7b7c6ec.jpg)
去年のむぎめおと
参考までに去年の写真。
ね?全然違いますよね。
去年の方がいわゆる冷麦の見た目です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/48/6d1c6e8322d9a7941662bbaff858d07a.jpg)
お汁はひやむぎと蕎麦別々で用意
ひやむぎの汁はやや甘め。
蕎麦の汁は江戸前ではなく
ご主人の出身地である
福島風なのかな?
返しも出汁も丸みがあります。
かけも行きたいところでしたが
おやつにヴィロンのカスクルートが食べたいという理由で
グッとこらえて店を後にしました。
期待を裏切らないいいお店です。
近所に欲しい、というか
この近辺に住みたいわ・・・無理か。
ごちそうさまでした!