【JBS】ジャパン・バリスタ・サプライ。ラテ・アート教室・珈琲焙煎プロ教室・ 珈琲焙煎機中古販売買取・・Cafe987

三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

若者が頑張れば良いのです。

2014-12-13 | ◆日記・エッセイ・コラム
若い人は根拠の無い自信を持って下さい。

それは無謀とも呼べるかもしれません。

しかし、今の時代は、石橋叩いても渡らない人が多いかもしれませんね。

若い人はネットで、その石橋の強度さえ調べようとします。無駄です。


私は50過ぎてますから、とてもCAFEをしてる気分ではありません。だからランチも止めました。

CAFEとしての機能は無くしました。

50過ぎて、ラテアートなんかしてたら「馬鹿の極み」です。30過ぎでも恥ずかしいですよね。

若い人は頑張って欲しいですね。

典型的なカフェなんて誰でも何処でも出来ます。

だから、若者は自分なりの尖がった、つんのめった変な店をやって下さい。

サーフショップ&カフェ

バイクショップ&カフェ

みたいな、ね、もっと変なのを・・

山の峠にあるサーフショップなんて素敵じゃないですか





私の、本来の店舗は、今年は5日営業しただけのJAZZ&ブックカフェ、

来年は真面目にOPENしたいんです。だって家賃が相当無駄ですから、

雑誌「大航海」も全冊置いてあったけど誰も手にとらず

こんどは「大法輪」にしようかなと思っています。(ここは笑う処です)

JAZZは死んだ音楽ですから、全然拘ってません。

音響なんかクソくらえの最安セットです。今時、大きなスピーカーなんて恥ずかしいし

マッキントッシュ置いていたら、オーディオマニア来てうざいし、

そんなものは金さえ有れば買える。

まあ、何でもいいですが

若い人は頑張ってね・・・・・・・


店ってのは「シャッター下ろしてからが面白い」












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