日本のエスプレッソの第一人者である。【横山ちひろ】氏が終日、弊社に滞在された。とても勉強になりました。 . . . 本文を読む
現在、受講者の中には営業されているCaFe店主さん3人がおられた。自画自賛だが、とても良い講座ではありました。私を含めた４人の雑談の中に何か得るものがあった,そうと感じて頂けたら幸甚であります。各自が全く違う【ストーリー】をそれぞれ持っている。考え方、ここに来たる道、これから、今、何を考えどう生きているのか？それも家族を抱えている。そして皆さん、一国一城の城主ということだ。そして明日を保証するもの . . . 本文を読む
若い時なので誰かの指導があったかもしれないが、大谷翔平氏は「運」というものを支配するのは、一番最初に「掃除」と書いてある？ここはすごく重要なことだと思うとだが、掃除というのは、自分のしでかしたゴミを拾うだけではなく、社会とか、会社とかここには色んな考え方が入ってくると思うのです。私が以前より何度も書いてある本屋さんに行った時に、通路に落ちていた本を、またいで歩く人間か、それとも拾って . . . 本文を読む