1つ嘘が解れば、後は自然に崩れ落ちて本当のコーヒー焙煎があなたの眼の前に現われます。
判るではないです。
判っても出来る事にはなりません。ここを間違えないでください。
【中点】でも
【ニュートラル】でも何か1つ精査して嘘を見破る事です。
【排気ダンパー】でも。
例えば、当講座では「ニュートラル」を自由な位置に移動してみて頂きます。その語句自体が世界にないデタラメなのです。
目の前でお見せします。
普通に常識で考えることです。一般常識です。。
今、あなたの目の前にR-101が有れば、正面に立って素直に見れば、「ニュートラル」なんてデタラメなのはスグ理解出来ると思います。
ただ、ダンパーがその場所にあれば普通に起きます。
「ここが空気が一番自然と流れる場所だ」と 教えられますが、焙煎の中で空気が自然と流れる場所は一か所もありません！
全部、排気ファンの性能に支配されます。(笑)
だから「排気ダンパー」で味が変わることが絶対にありません。
焙煎がデタラメになるだけで、それにも気が付かない低脳なのです。
そんな事を言いだした人物が「排気ダンパー」「蒸らし」など全部デタラメをネット情報でやり出した、今で言う【フェイク】です。
すべて【フェイク】です
