これまでエスプレッソマシンの講座の内容が理解できたとしても、実際に多くのメーカーの中身を見れる立場の人と、そうでない人ではやはり理解度が違いますが、ご安心下さい。誰でもスグに判るようになります。
さて、エスプレッソマシンを大きく分けると下記のように分
れると思います。
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【動作系】
【制御系】
【安全系】
【装飾系】
【全く根拠のない伝説系】
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当然ですが、機械としての評価は【動作系】【制御系】が基軸となるべきですね、何度の書きました。使ってる部品は殆ど同じ。（原価も）、制御系で静寂性や使い易さ、高度なマルチボイラー化（デュアルボイラーは全く違う）で差別化をします。
【安全系】は全メーカー同じ
日本バリスタさんの多くは、今まで（この講座が出来るまで）なんと、【装飾系】（かっこいい）【全く根拠のない伝説系】（爆）でマシンを語ってました。機械的には殆ど理解が出来ないからカタログで踊らされ、ステマ・ネット情報で浮き足立ち完全に洗脳されてます。
これが日本の標準になって世界的に不思議な国になります。
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自慢のグラインダーは実はＯＥＭだったり、購入した最新機は誰に聞いても失敗作（これカタログ読めばスグ判ります）だったりします。
誰に聞いても自由ですが、マシンが判るという事は、分解清掃・メンテが出来ることを指します。それが理解できれば、どのマシンも中身は同じだと判ります。だからこそ広告では違うと言うのです。
はい。
