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「メリタ」を知ったかぶる ④

2015-02-07 | ◆日記・エッセイ・コラム


今時の「メリタ」のドリッパーです。色目は薄いブラウンで名称は「アロマ・フィルター」と申します。

穴は一つですが、偏心しています。底よりも上に穴があります。

だから、通常のコーヒー豆を使っても、最後まで落ちないので雑味が出ないのです。

下の写真は従来品の透明色のドリッパーです。

価格差はないので、この最新の「アロマ・フィルター」を選択したほうが良いと思います。

最新版は「リブ」が上まであります。(これだけでも価値があります)





従来は「リブ」が下半分しかありません。






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【今日のまとめ】


最新版は薄いブラウンで名称は「アロマ・フィルター」

穴一つ。偏心し。底よりも少し上に穴があります。

だから、通常のコーヒー豆を使っても、最後の雑味が出ないのです。


つまり、蒸らし時においても、一定量まで落ちないので良く蒸れるのです。

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