実益を得ようとする、その心がさもしい。骨董屋に行って、買って 「売れば幾らになりますか？」と聞くようなものです。二束三文ですコーヒーで遊ぶのも良し。Ｆ・サガン『わたしは孤独が好きです、でも他人には愛を感じていますし、好きな人にはとても興味を持っています。ですから、人生の小さなドラマに対して、自分を嘲弄して、ユーモアをたっぷり持つことが必要だと思うのです。それでユーモアを . . . 本文を読む
『わたしは孤独が好きです、でも他人には愛を感じていますし、好きな人にはとても興味を持っています。ですから、人生の小さなドラマに対して、自分を嘲弄して、ユーモアをたっぷり持つことが必要だと思うのです。それでユーモアを持つための第一段階は自分自身を嘲笑うことだと思います』これ誰の文章だったかな？ . . . 本文を読む
豆味噌。食べることが出来るのは、１０月頃。「三年物」を食べて行く為には毎年幾樽も仕込むわけですな。昔は自分の家で、味噌は作っていたと言われてます僕が小さい頃は酒屋さんに酢や味噌を買いにいったた記憶があります。そしてパッケージされた市販品ばかりになりました。 ----------------------------------さて、食に関すること私は基本食べ歩きはしません . . . 本文を読む
Old soldiers never die,They simply fade away私が元総理で、世間話で「うちの女房は買い物が長くて・・付き合えません」なんて言ったら差別？「女の長風呂待ってたら風邪ひいちゃいました」も駄目？「女性のスカートは短いほうがいい」もアウト！？話は変わって基本的に、下半身の問題は関係ないと思います。英国の現首相もかなりハデにやってますが、週刊誌の話題で、政治には関係 . . . 本文を読む
その前に、当店のコーヒー・リキュールは良いです。が、作るのが面倒な上に、試飲した人は必ず買うので在庫は常にありません。作るのがとってもとっても面倒です。世間一般で書いある、焼酎に焙煎豆を漬けるという手法ではありません。もっと贅沢な作りです。シェリー酒「ブリストル・クリーム」（BristolCream）のコーヒー版のような感じが的確です。だから、シャリー同様の飲み方が最高です。これも、サントリー扱い . . . 本文を読む
「充電中です」と言いながらその実「放電しっぱなし」の人は多い。「Cafeを１００軒回るつもりです」って人です。で「個性的な店をやりたいんです。」って？？頑張って下さい。ウチには来ないでね・・・・。「こるまめ」は熊本に古くから伝わる郷土食らしい。、納豆を乾燥させて作る保存食品らしいです。納豆には脳梗塞や心筋梗塞の原因となる血栓を予防するナットウキナーゼが含まれますが、干すことでナットウキナーゼが凝縮 . . . 本文を読む