麗しき「排気ダンパー」物語・・・・ 2019-04-27 | ◆正法焙煎眼蔵 芋を蒸（ふかし）ってんじゃねえぞ！焙煎機は「蒸し器」か？～～馬鹿ですかぁ？ -------------------------------------------------■ どうして「排気ダンパー」が在るのか？ その経緯をお話し出来るのはこの講座だけです。設計者さんからも直接お聞きしています。「蒸らす」（爆）とか、「香りを出す」（腹がイタイ）なんてオカルトが流布されてるのか？それはインタネ . . . 本文を読む
