秋の味覚 途中経過

さて、件の木の実の灰汁抜きをしております。
灰汁を使いたいところですが、やむを得ず重層を使用しております。

最初は透明であった重曹水も



三日ほどたつとこの通り赤茶色に！！



なんか、これはこれで美味しそうに見えない事もないけれど、



危険なので決して呑まないように（w）