God is in the details ~神は細部に宿る~

一箱古本市専門店《吉田屋遠古堂》主人のぐうたらな日々。。。。

さて、食うぞ♪

2010-10-28 22:09:54 | 食べ物の記

件の木の実はと言うと。。。
灰汁抜きも終わり、天日で程よく乾燥させて。。。

フライパンでから煎りします♪



次第に殻が焦げてきます♪
香ばしい香りが!



ペンチで軽くはさむと簡単に殻が割れます。



で、いただきま~~~す♪



ちょうどアーモンドとピスタチオを足したような味
この木の実の正体は。。。。。。




榧の実でした~~~♪