マイタケ植え終わる

　　やっと“マイタケ”を植えた。
　きのこ屋の“うめんつあん”に作ってもらった菌株（１株８００円）。
　※これは「原木栽培」。先日植えてやったのは「おがくず栽培」だった。
　
　今年は予算の都合で３０株だけ。
　以前は自分で作ったけれど、雑菌が１５％も入るものだから頼むことにしたのだ。

　先ず、キャップを外す。
　

　整地して植える床を作り、ビニール袋から出した菌株を並べる。
　
　右下角に緑の株が一つ！<emoji code="a006" />　
　
　上部に雑菌が入ったのだ。名人“うめんつあん”としては初めてだ！

　一緒に植えると周りに伝染するが、他の所はマイタケ菌がしっかり覆っているので迷った。
　指で触るとぬるっとしてはがれ、下は白いマイタケ菌が覆っている。
　そこで水で洗い流す。うまくいった！<emoji code="a001" />
　
　これで、周りの土をかけ、水をたっぷりかけて完成。
　今年は乾燥が激しいので、水やりがポイントになる。
　来月には芽を出し始める。

　※来春植えても大丈夫。このまま袋の中で過ごさせると、キャップを押し上げて芽を出す物も多い。形はずんぐり、もっくりだが、これは格別うまい！